Tempo di vacanze estive, che si fa? Andiamo in montagna, è la risposta frequente in un gran numero di famiglie italiane. L’obiezione è dietro l’angolo: vuol venire anche la nonna, ma il medico ha detto che l’altitudine non va bene. Chissà quanti di voi si sono sentiti dire questa frase… e addio alle passeggiate per sentieri, nei boschi, fino a splendidi rifugi che offrono panorami mozzafiato. Nessuno che – senza voler mettere in discussione la professionalità dei medici – si sia detto: ma come può essere? Sarà davvero così? La…