Come nel resto dell’Italia centrale, la cultura culinaria della provincia di Macerata è basata sul maiale. La carne di questo animale viene lavorata e trasformata in insaccati. Nelle città di Camerino, Preci e Visso, il prodotto di riferimento è il ciauscolo: un salume spalmabile, morbido e leggermente stagionato. I camminatori del Sentiero Italia Caiche passano da quella parti possono gustare questo prodotto, realizzato seguendo la tradizione ma con un occhio al futuro. In realtà, la produzione è diffusa anche nelle province di Ascoli Piceno e parte dell’anconetano. Un salume è…
Categoria: Marche
Escursioni tra le righe, lo splendore dei sentieri nelle Marche
Splendido La parola chiave del Cammina Italia CAI 2019, per quanto riguarda il weekend dedicato ai sentieri nelle Marche, è: “Splendido”. Si ripete più volte questa espressione nelle primissime righe delle pagine riservate alla tappa marchigiana nel quaderno che racconta la staffetta dello scorso anno sul Sentiero Italia CAI. Le escursioni si sono consumate il 22 e 23 giugno 2019. La prima frase che troviamo sul diario è di Mario del Cai di Ascoli Piceno: “Felici di aver partecipato a questa bella traversata. Sperando di poter tornare quanto prima in…
Sentiero Italia CAI, continuano i lavori
Rallentati dal maltempo, ma non interrotti o abbandonati, proseguono anche nella stagione invernale i lavori di completamento della segnaletica sulle tappe di Sentiero Italia CAI, quelle che ancora ne hanno bisogno. QUI MARCHE – Da Luciano Brandimarti e Giammario Cardini giunge la segnalazione dei lavori di segnaletica completati sulla tappa Pantaneto-Visso, siamo nelle Marche, nel bellissimo Parco dei Sibillini, pieno di colori e suggestioni autunnali (nella foto in evidenza). “Una scarpinata di 8 ore per verificare lo stato del Sentiero Italia, la tappa Pantaneto-Visso, percorsa dalle staffette di Cammina Italia…
Domenica verrà sistemata la segnaletica del Sentiero Italia CAI sulla Cresta San Paolo
Domenica 17 novembre Iniziativa in collaborazione con la Commissione Sentieri della Sezione CAI di Ascoli Piceno, nonché intersezionale tra le sezioni CAI di Ascoli Piceno e San Benedetto del Tronto: Cureremo e sistemeremo la segnaletica orizzontale e verticale CAI della Cresta San Paolo – Sentiero Italia CAI (Monti della Laga) Da Collefrattale a Monte Cesarotta Appuntamento domenica prossima alle ore 07:30 in Via Recanati, Ascoli Piceno Vi aspettiamo in sezione per le iscrizioni