Dopo una giornata in montagna, lungo il Sentiero Italia CAI, cosa c’è di meglio di un piatto caldo di polenta? Un cibo che è tra i più diffusi in Italia ed è tra i più amati nelle zone di montagna. Principe delle serate fredde nei rifugi. La polenta scalda il corpo e rigenera dalle fatiche della giornata. Un cibo povero, che oggi tenta di farsi gourmet. Esiste anche un’associazione nazionale, “polentari d’Italia”, nata nel 1993 a Latina. Polenta, come condirla Sebastiano Arcai, presidente dell’Associazione culturale Polentari d’Italia, è sardo e…
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Il Sentiero dei borghi: Melfi, un’antica capitale
L’Italia è un paese di borghi, perché alcune di queste realtà hanno svolto un ruolo fondamentale nella storia della penisola. È il caso di Melfi, prima ‘capitale’ dei Normanni in Italia. Spesso dimentichiamo l’importanza storica e la ricchezza monumentale di queste comunità, che hanno contribuito alla costruzione culturale e politica del paese in cui viviamo. Percorrere il Sentiero Italia CAI diventa un’ottima occasione per sfogliare le pagine di un libro ricco di eventi, monumenti e personaggi interessanti. Melfi, la storia Michele Moscaritolo, socio del Cai di Melfi, ci guida all’interno…
Orme sul Sentiero, il cervo
Tra settembre e ottobre in molte località lungo il Sentiero Italia CAI è possibile ascoltare il richiamo d’amore del cervo, il re della foresta italiana. Un animale che era quasi scomparso dal nostro paese, ma che è tornato ad abitare la penisola grazie a programmi di ripopolamento e salvaguardia oltre che per effetto del progressivo aumento delle aree boscose, che rappresentano il suo habitat d’elezione. Il cervo in Italia Spiega Davide Berton, coordinatore nazionale del Gruppo Grandi Carnivori CAI e conoscitore della fauna italiana, che il cervo “è un animale…
Laureti, in MTB sulle tracce del SICAI: “Il Sentiero mi ha restituito la libertà”
“Dal Sentiero Italia CAI sicuramente si esce meglio, è un’esperienza che migliora, dona umanità e libertà”, dice il cicloescursionista Paolo Laureti. Quest’estate, ispirandosi al Sentiero Italia, ha percorso 26 giorni in Mountain Bike da Trieste fino a Reggio Calabria. “Per la verità mi sono permesso qualche piccola differenza. Io sono partito da Trieste e sono giunto poi a Melito di Porto Salvo – Capo Sud, in provincia di Reggio Calabria. Per il resto però ho seguito il tracciato e le tappe presenti sul vostro bellissimo sito, strumento che ho apprezzato…